世界初の和菓子の認定講座です
1000年以上の歴史を持つ、日本の伝統文化である『和菓子』。
四季の移ろいを小さなお菓子で表現する、まさに日本人特有の繊細さと感性によって受け継がれてきた日本が誇るお菓子です。
和菓子は買うものと思っている方も多いと思いますが、順を追って学ぶことで、初心者でもまるでお店に並んでいるような美しい和菓子を手作り出来るようになります。
- 老舗和菓子屋がこだわってプロデュースした特製手作り餡
- 北海道産のこだわりのあずきを使用
- 色付けは野菜パウダーや抹茶など、自然素材
- 甘すぎず、さらりとした口どけで美味しくいただけます
日本サロネーゼ協会の練り切りアート認定講座をご受講いただけます!
認定講座を受講し認定講師になると、自分でオリジナル講座や認定講座を開催できるようになり、こだわりの餡を購入できるようになります！(冷凍保存可能です)
全６回のコースで、約４０種類の練り切りが作れるようになります。
技法の組み合わせ次第で作れる作品は無限大！
和菓子屋まで行かなくても、自宅で好きな時に好きな数だけ、食べたい味を味わえます。
こんな方にお勧め
- とにかく和菓子が好き
- 自分で練り切りを作ってみたい
- 和の文化を広めたい
- インバウンド対策で取り入れたい
- 外国人向けの講座がしたい
- 火を使わずに手軽に教えられる資格が欲しい
- 今の教室にプラスになる資格が欲しい
資格取得後、単発レッスン・オリジナルレッスン・出張レッスン・講師養成講座の開催が可能です。
飲食店ではティータイムのプラスのお茶請けにもできます。
道具もほとんど必要ありませんし、レッスンでは火は使いませんので、出張レッスンやカフェ、ワンデイショップなどの場所を借りてのレッスンも手軽に行えます。
またお道具準備のコストが低いため、他の資格と比べてほとんどリスクなくお教室を始められます。
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練り切りアート認定講座
全６回コース（２～３日完結）
※個人のご都合やスキルに合わせて日程は調整可能です。
レッスン内容の詳細はこちらをご覧ください･･･レッスン内容
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→受講ご希望日をお知らせください
(通常レッスン日でも残４の日は対応可能です。材料の手配の関係で、10日以降のお日にちをご記入ください)
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引用・画像：日本サロネーゼ協会